Anchor Steam Beer, una cerveza de color ámbar profundo, que presenta una aroma balanceado de grano tostado y lúpulo, ligeramente afrutado. En la boca, sabor a galleta y malta tostada, con unas leves notas de caramelo, frutas y cítricos.
Anchor Steam Beer
53.04€
Sin existencias
Sin existencias
Descripción
Anchor Steam Beer es una cerveza que tiene un color ámbar. Su cuerpo y cremosidad, así como su rico y distintivo sabor, obedece a un cuidado proceso de elaboración que ha evolucionado a lo largo de la historia.
Es un proceso en el que se mezclan maltas pálidas y caramelo. La fermentación con levadura se hace a temperaturas más cálidas que las habituales en fermentaciones al aire libre. La carbonatación es suave a través de un proceso totalmente natural llamado kräusening.
Anchor Brewing, produce cerveza artesana desde el siglo XIX en los tiempos en que a la cerveza elaborada en la costa Oeste se le llamaba steam.
Aunque el origen del nombre sigue envuelto en misterio, probablemente se relaciona con la práctica original de fermentar la cerveza en los tejados de San Francisco.
En lugar de hielo, el aire nocturno brumoso enfriaba la cerveza. La fermentación se conseguía con el vapor generado en ollas con agua caliente.
Información adicional
| Peso | 16.8 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.