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St. Bernardus Prior 8

43.56

La cerveza St. Bernardus Prior 8 es una abadía o trapense belga, estilo dubbel brown ale. Esta cerveza tiene un color rubí, mucha suavidad, cremosa riqueza de textura que es casi aceitosa, y una complejidad de malta- fruta que recuerda a coco. Encuentra el equilibrio perfecto entre los gustos dulces, amargos.

  • Botella de 33 centilitros.
  • Caja de 24 unidades.
  • Estilo: ABADÍA
  • %VOL: 8°
  • País: BÉLGICA
SKU: 042545001 Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

La cerveza St. Bernardus Prior 8, es una abadía o trapense belga estilo dubbel, brown ale. Esta cerveza, tiene un color rubí oscuro y sabor caramelizado. Al echarla en la copa produce una buena espuma producto de sus segunda fermentación en botella previa saturación en gas carbónico. La apariencia de esta espuma es esponjosa, bonita y limpia.En la boca se desliza aterciopeladamente con un sabor elegante. Al principio el sabor es afrutado, y al pasar el trago nos queda un sabor dulzón con cierto toque amargo. El contraste es espectacular.

En 1945 se funda Saint Bernardus Brouwerij (la cervecería de San Bernardo) en Watou, provincia de West Flanders, Bélgica. El maestro cervecero Mathieu Szafranski (de origen polaco) se hace socio de la fábrica de cerveza e incorpora las recetas, su experiencia y la cepa de levadura que usaban en San Sixto años atrás.

Hasta el año 1992 las cervezas St. Bernardus se comercializaban bajo el nombre de Sixtus. En esta década, los monasterios trapenses deciden que la auténtica cerveza trapense sólo podía ser elaborada dentro de los muros de un monasterio. Por lo que a partir de 1992, la cerveza se ha vendido bajo la marca St. Bernardus.

Información adicional

Peso 14.88 kg

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